基本信息:
- 专利标题： 一种提高雪茄烟叶发酵后香气成分含量的方法及装置
- 申请号：CN202410809900.4 申请日：2024-06-21
- 公开(公告)号：CN118383551A 公开(公告)日：2024-07-26
- 发明人： 余君 , 杨春雷 , 王志 , 陈雄 , 姚兰 , 李浩 , 杨锦鹏 , 饶雄飞 , 王彦婷 , 李林玮
- 申请人： 湖北省烟草科学研究院 , 湖北工业大学
- 申请人地址： 湖北省武汉市硚口区宝丰二路6号香溢大酒店
- 专利权人： 湖北省烟草科学研究院,湖北工业大学
- 当前专利权人： 湖北省烟草科学研究院,湖北工业大学
- 当前专利权人地址： 湖北省武汉市硚口区宝丰二路6号香溢大酒店
- 代理机构： 武汉智嘉联合知识产权代理事务所(普通合伙)
- 代理人： 吴璟
- 主分类号： A24B15/20
- IPC分类号： A24B15/20 ; A24B3/04
摘要：
本发明公开一种提高雪茄烟叶发酵后香气成分含量的方法及装置，包括以下步骤：S1.将晾制完毕的雪茄烟叶上喷洒水分，进行回潮，得到回潮烟叶；S2.将回潮烟叶进行堆码后，同时进行通风及翻堆发酵，即得目标烟叶；本申请通过在回潮之后，进行通风发酵，提升了香气物质的含量，苯丙氨酸转化产物、类胡萝卜素降解产物、美拉德反应产物、西柏烷类降解产物含量相比未通风的自然发酵分别增加了52.26%、68.88%、122.37%、84.78%。
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A24 | 烟草；雪茄烟；纸烟；吸烟者用品 |
| ----A24B | 吸烟或嚼烟的制造或制备；烟草；鼻烟 |
| ------A24B15/00 | 烟草的化学特性或处理；烟草代用品 |
| --------A24B15/10 | .烟草制品或烟草代用品的化学特征 |
| ----------A24B15/20 | ..生化处理 |