基本信息:
- 专利标题： 一种非油炸薯条生产装置及方法
- 申请号：CN202311236746.8 申请日：2023-09-22
- 公开(公告)号：CN117772028A 公开(公告)日：2024-03-29
- 发明人： 罗会中 , 罗丹 , 闫海
- 申请人： 安徽玛格莉特食品有限公司
- 申请人地址： 安徽省阜阳市阜阳经济技术开发区纬八路336号
- 专利权人： 安徽玛格莉特食品有限公司
- 当前专利权人： 安徽玛格莉特食品有限公司
- 当前专利权人地址： 安徽省阜阳市阜阳经济技术开发区纬八路336号
- 代理机构： 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所
- 代理人： 宋傲男
- 主分类号： B01F33/83
- IPC分类号： B01F33/83 ; A23L19/18 ; A23L11/00 ; A23L7/10 ; B01F35/71 ; B01F35/12
摘要：
本发明提供了一种非油炸薯条生产装置及方法，属于非油炸薯条生产装置技术领域。该发明包括搅拌罐和搅拌罐上侧壁固定连接的用于对原材料进行混合的搅拌电机，所述搅拌罐上侧壁贯穿设有投料口；通过分层搅拌装置、触发增稠装置等的配合，导流板可将低层的原料传递到高层或高层的原料传到低层，确保了原料与调味料的充分混合；待存料斗与磁力柱接触时，此时在存料斗重力的作用下，存料斗会挤压磁力柱，香米、豆粉等原料与调味料的混合物也会从出料口洒向原料，当磁力柱挤压复位弹簧时，存料盒会从两侧的滑槽伸出，随后在离心力和投料孔的作用下，增稠剂颗粒会被均匀洒向搅拌罐内部的混合原料上方，改善了非油炸薯条的质地、口感和外观。
IPC结构图谱:
| B | 作业；运输 |
| --B01 | 一般的物理或化学的方法或装置 |
| ----B01F | 混合，例如，溶解、乳化、分散 |
| ------B01F33/00 | 其他混合器；混合设备；混合器的组合 |
| --------B01F33/45 | .磁力搅拌器；带有磁力驱动搅拌器的混合器 |
| ----------B01F33/83 | ..专门适用于与破碎结合的混合器 |