基本信息:
- 专利标题： 可溶咖啡粉末
- 申请号：CN202280038019.8 申请日：2022-06-14
- 公开(公告)号：CN117750884A 公开(公告)日：2024-03-22
- 发明人： U·凯斯勒 , 傅晓贫 , J·卡蒂尔 , J·迪帕 , H·J·W·林巴赫
- 申请人： 雀巢产品有限公司
- 申请人地址： 瑞士沃韦
- 专利权人： 雀巢产品有限公司
- 当前专利权人： 雀巢产品有限公司
- 当前专利权人地址： 瑞士沃韦
- 代理机构： 北京市中咨律师事务所
- 代理人： 张朔; 黄革生
- 优先权： 21180497.6 20210621 EP
- 国际申请： PCT/EP2022/066192 2022.06.14
- 国际公布： WO2022/268577 EN 2022.12.29
- 进入国家日期： 2023-11-27
- 主分类号： A23F5/32
- IPC分类号： A23F5/32 ; A23L2/14
摘要：
本发明涉及一种用于提供具有浮沫的咖啡饮料的咖啡粉末。本发明的其他方面是咖啡粉末制备饮料的用途；一种饮料粉末混合物和一种用于制造冷冻干燥的咖啡粉末的方法。
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23F | 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 |
| ------A23F5/00 | 咖啡；咖啡代用品；其配制品 |
| --------A23F5/10 | .处理焙制咖啡；由此生产的配制品 |
| ----------A23F5/28 | ..咖啡萃出物的干燥或浓缩 |
| ------------A23F5/32 | ...以冷冻干燥 |