基本信息:
- 专利标题： 一种基于概率计算的香辛料品质的分级评价方法
- 申请号：CN202311483048.8 申请日：2023-11-07
- 公开(公告)号：CN117517598A 公开(公告)日：2024-02-06
- 发明人： 范智义 , 李婷 , 邓维琴 , 张其圣 , 陈功 , 李雄波 , 陈相杰 , 王泽亮 , 蒋四强
- 申请人： 四川省食品发酵工业研究设计院有限公司
- 申请人地址： 四川省成都市温江区杨柳东路中段98号
- 专利权人： 四川省食品发酵工业研究设计院有限公司
- 当前专利权人： 四川省食品发酵工业研究设计院有限公司
- 当前专利权人地址： 四川省成都市温江区杨柳东路中段98号
- 代理机构： 成都九鼎天元知识产权代理有限公司
- 代理人： 徐宏; 吕玲
- 主分类号： G01N33/02
- IPC分类号： G01N33/02 ; G16C20/20 ; G16C20/70
摘要：
本发明提供了一种基于概率计算的香辛料品质的分级评价方法，该方法包括以下步骤：1)香辛料测定基础指标的选择及数据的采集与统计；2)特征性品质指标的选择；3)特征指标权重的确定；4)品质级别和概率的确定；5)品质分级临界点的确定；6)根据分级临界点制定香辛料的品质分级标准。本发明是一种相对精确、基于定量指标的品质分级方法，可一定程度摆脱基于感官和经验的品质验收方法，提高香辛料品质评价的客观性，降低品质评价的难度。
IPC结构图谱:
| G | 物理 |
| --G01 | 测量；测试 |
| ----G01N | 借助于测定材料的化学或物理性质来测试或分析材料 |
| ------G01N33/00 | 利用不包括在G01N1/00至G01N31/00组中的特殊方法来研究或分析材料 |
| --------G01N33/02 | .食物 |