基本信息:
- 专利标题： 基于卷烟烟气感官组学和嗅觉阈值的树脂香香精仿创方法
- 申请号：CN202311488660.4 申请日：2023-11-09
- 公开(公告)号：CN117502692A 公开(公告)日：2024-02-06
- 发明人： 吴雷 , 张荣亚 , 姬凌波 , 陶飞燕 , 丁玉 , 李天笑 , 黄贵元 , 杨柳天壹 , 魏宁 , 张学建 , 简美玲 , 张大元
- 申请人： 四川三联新材料有限公司 , 四川中烟工业有限责任公司
- 申请人地址： 四川省成都市经济技术开发区(龙泉驿区)车城西二路66号
- 专利权人： 四川三联新材料有限公司,四川中烟工业有限责任公司
- 当前专利权人： 四川三联新材料有限公司,四川中烟工业有限责任公司
- 当前专利权人地址： 四川省成都市经济技术开发区(龙泉驿区)车城西二路66号
- 代理机构： 北京维澳知识产权代理有限公司
- 代理人： 王立民
- 主分类号： A24B3/12
- IPC分类号： A24B3/12 ; G01N33/00 ; G01N15/06 ; C11B9/00
摘要：
本发明涉及一种基于卷烟烟气感官组学和嗅觉阈值的树脂香香精仿创方法，选取树脂香明显的卷烟或卷烟原料，通过感官评价明确其树脂香香韵强度；利用主流烟气分析明确试验卷烟样品和参比卷烟样品中树脂香香韵特征成分及含量；测定各树脂香成分的嗅觉阈值，进行感官组学分析，计算各树脂香成分的相对气味活度值，明确关键致香成分及其作用强弱；以主流烟气含量、烟气转移率和嗅觉阈值为依据，构建主流烟气树脂香风格特征贡献率模型确定香精配方组成，利用公式计算确定施加比例；施加仿配树脂香香精后，通过感官评价验证树脂香香韵定向提升效果。本技术为烟用香料特征风味仿创和精准施加控制奠定基础，为卷烟产品和烟用原料风味提升提供了新思路。
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A24 | 烟草；雪茄烟；纸烟；吸烟者用品 |
| ----A24B | 吸烟或嚼烟的制造或制备；烟草；鼻烟 |
| ------A24B3/00 | 在烟厂内制备烟草 |
| --------A24B3/12 | .烟草的蒸、调制或加香 |