基本信息:
- 专利标题： 一种大豆磷脂维生素E复合粉及其制备方法
- 申请号：CN202310164138.4 申请日：2023-02-24
- 公开(公告)号：CN116849361B 公开(公告)日：2024-02-02
- 发明人： 斯聪聪 , 张远霞 , 黄善华 , 孙振蛟
- 申请人： 广东青云山药业有限公司
- 申请人地址： 广东省韶关市翁源县龙仙镇环城北路369号
- 专利权人： 广东青云山药业有限公司
- 当前专利权人： 广东青云山药业有限公司
- 当前专利权人地址： 广东省韶关市翁源县龙仙镇环城北路369号
- 代理机构： 深圳维启专利代理有限公司
- 代理人： 郭诗恩
- 主分类号： A23L33/12
- IPC分类号： A23L33/12 ; A23L33/15 ; A23L29/00 ; A23L29/30 ; A23P20/25
摘要：
本发明涉及保健品技术领域，具体公开了一种大豆磷脂维生素E复合粉及其制备方法。大豆磷脂维生素E复合粉，包括复合粉颗粒和二氧化硅，每颗复合粉颗粒包括核心颗粒以及包裹在核心颗粒外的保护层；核心颗粒包括以下质量分数的组分：大豆分离蛋白（核心）11.9‑12份；VE混合粉10.665‑10.925份；糊精糖醇混合物（核心）8.7‑8.9份；磷脂43.7‑43.8份；保护层包括以下质量分数的组分：大豆分离蛋白（外混）10.9‑11份；糊精糖醇混合物（外混）10.6‑10.8份；保护层通过麦芽糖醇水溶液粘附在核心颗粒上。本发明具有减少大豆磷脂维生素E复合粉结团的优点。
公开/授权文献:
- CN116849361A 一种大豆磷脂维生素E复合粉及其制备方法 公开/授权日：2023-10-10
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23L | 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存 |
| ------A23L33/00 | 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理 |
| --------A23L33/10 | .含添加剂的 |
| ----------A23L33/105 | ..植物提取物，其人工复制品或其衍生物 |
| ------------A23L33/12 | ...脂肪酸或其衍生物 |