基本信息:
- 专利标题： 一株敲除Glk1基因的酿酒酵母基因工程菌及其构建方法和应用
- 申请号：CN202310668965.7 申请日：2023-06-07
- 公开(公告)号：CN116478848A 公开(公告)日：2023-07-25
- 发明人： 陈勇 , 姚建忠 , 刘庆国 , 应汉杰 , 柳东 , 刘桂文 , 温庆仕 , 朱杰 , 侯安奇
- 申请人： 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司
- 申请人地址： 江苏省南京市鼓楼区新模范马路5号;
- 专利权人： 南京工业大学,南京高新工大生物技术研究院有限公司
- 当前专利权人： 南京工业大学,南京高新工大生物技术研究院有限公司
- 当前专利权人地址： 江苏省南京市鼓楼区新模范马路5号;
- 代理机构： 江苏圣典律师事务所
- 代理人： 肖明芳
- 主分类号： C12N1/19
- IPC分类号： C12N1/19 ; C12N15/54 ; C12N15/81 ; C12P7/06 ; C12R1/865
摘要：
本发明公开了一株敲除Glk1基因的酿酒酵母基因工程菌，该菌株由原始酿酒酵母Glk1基因敲除后改造得到。敲除Glk1基因的酿酒酵母基因工程菌对比原始原始酿酒酵母菌株在游离发酵过程中絮凝特性明显增强，在固定化发酵中形成的生物被膜增多，增加了乙醇产量，缩短了发酵周期的基础上，大大提高了酿酒酵母的热抗逆性。