基本信息:
- 专利标题： 重组人源化胶原蛋白在制备可食用抗衰补水美白产品中的应用
- 申请号：CN202211245300.7 申请日：2022-10-12
- 公开(公告)号：CN115844024A 公开(公告)日：2023-03-28
- 发明人： 李佳 , 丁月平 , 贺庆 , 赵健烽 , 黄建民
- 申请人： 浙江诸暨聚源生物技术有限公司
- 申请人地址： 浙江省绍兴市诸暨市陶朱街道文种南路28号暨阳财富大厦13楼1301室
- 专利权人： 浙江诸暨聚源生物技术有限公司
- 当前专利权人： 浙江诸暨聚源生物技术有限公司
- 当前专利权人地址： 浙江省绍兴市诸暨市陶朱街道文种南路28号暨阳财富大厦13楼1301室
- 代理机构： 南京理工大学专利中心
- 代理人： 刘海霞
- 主分类号： A23L33/195
- IPC分类号： A23L33/195 ; A23L2/39 ; A23L2/66 ; A23L2/40 ; A23G3/44 ; A23G3/36
摘要：
本发明公开了一种重组人源化胶原蛋白在制备可食用抗衰补水美白产品中的应用，所述的重组人源化胶原蛋白由保藏编号为CGMCC No.5021的巴斯德毕赤酵母Pichia pastoris发酵产生，含有599个氨基酸，分子量为55.0kDa。本发明首次将重组人源化胶原蛋白应用于可食用抗衰补水美白产品中，直接食用重组人源化胶原蛋白具有延缓衰老的功效，且其抗衰效果明显优于市售的动物来源胶原蛋白，无动物来源的腥味，同时其服用剂量仅是动物来源胶原蛋白肽的二十分之一。
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23L | 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存 |
| ------A23L33/00 | 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理 |
| --------A23L33/10 | .含添加剂的 |
| ----------A23L33/14 | ..酵母或其衍生物 |
| ------------A23L33/195 | ...来自微生物的蛋白 |