基本信息:
- 专利标题： 一种混合果酱及其生产设备
- 申请号：CN202110726791.6 申请日：2021-06-29
- 公开(公告)号：CN115530344A 公开(公告)日：2022-12-30
- 发明人： 黄海瑚 , 曹建
- 申请人： 上海海融食品科技股份有限公司
- 申请人地址： 上海市奉贤区金汇镇金斗路666号
- 专利权人： 上海海融食品科技股份有限公司
- 当前专利权人： 上海海融食品科技股份有限公司
- 当前专利权人地址： 上海市奉贤区金汇镇金斗路666号
- 代理机构： 上海爱智善知识产权代理有限公司
- 代理人： 张欢勇
- 主分类号： A23L21/10
- IPC分类号： A23L21/10 ; A23L21/12 ; A23L33/00 ; A23L25/00 ; A23L5/43 ; B01F27/90 ; B01F35/75 ; B01F35/11
摘要：
本发明公开了一种混合果酱,由以下重量份的原料组成：菠萝50‑80份、芒果60‑75份、柠檬30‑40份、草莓35‑45份、果胶20‑25份、白砂糖20‑25份、坚果碎30‑40份、花瓣5‑10份、水80‑100份、蜂蜜20‑30份、红枣粉5‑10份。本发明通过使用菠萝、芒果、柠檬、蜂蜜、白砂糖等制作成混合果酱，酸甜可口，适用于各个年龄段的人群食用；且通过设置草莓和可食用玫瑰花瓣，不仅提升了混合果酱的口感，还使混合混合果酱的颜色变得更加诱人。