基本信息:
- 专利标题： 一种基于MIRA技术快速鉴别肉制品中牛源性成分的方法
- 申请号：CN202210600701.3 申请日：2022-05-30
- 公开(公告)号：CN115125307A 公开(公告)日：2022-09-30
- 发明人： 尚柯 , 张彪 , 万渝平 , 王同智 , 段庆梓 , 吴轲 , 杨华雨
- 申请人： 成都市食品检验研究院
- 申请人地址： 四川省成都市温江区芙蓉大道二段10号
- 专利权人： 成都市食品检验研究院
- 当前专利权人： 成都市食品检验研究院
- 当前专利权人地址： 四川省成都市温江区芙蓉大道二段10号
- 代理机构： 成都高远知识产权代理事务所
- 代理人： 肖雯; 张娟
- 主分类号： C12Q1/6888
- IPC分类号： C12Q1/6888 ; C12Q1/6844 ; C12N15/11
摘要：
本发明提供了一种基于MIRA技术快速鉴别肉制品中牛源性成分的方法，属于食品安全生物技术领域。本发明首先提供了一种鉴别肉制品中牛源性成分的引物探针组合，它包括正向引物、反向引物和探针；所述正向引物的核苷酸序列如SEQ ID NO.3所示；所述反向引物的核苷酸序列如SEQ IDNO.5所示；所述探针的核苷酸序列如SEQ ID NO.9所示。本发明还提供了含该引物探针组合的试剂盒以及具体鉴别方法。本发明鉴别肉制品中牛源性成分的检测方法条件温和、操作简便、特异性强、灵敏度高、可靠性好，结果可视化，十分利于现场检测。本发明检测方法为现场快速、简捷、灵敏的检测肉制品牛源性成分提供一种新的选择，具有广阔的应用前景。
IPC结构图谱:
| C | 化学；冶金 |
| --C12 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 |
| ----C12Q | 包含酶或微生物的测定或检验方法；其所用的组合物或试纸；这种组合物的制备方法；在微生物学方法或酶学方法中的条件反应控制 |
| ------C12Q1/00 | 包含酶或微生物的测定或检验方法；其组合物；这种组合物的制备方法 |
| --------C12Q1/68 | .包括核酸 |
| ----------C12Q1/6813 | ..杂交分析 |
| ------------C12Q1/6888 | ...用于生物体的检测与识别 |