基本信息:
- 专利标题： 一种基于乳酪蛋糕的涂抹设备
- 申请号：CN202210255080.X 申请日：2022-03-16
- 公开(公告)号：CN114651845A 公开(公告)日：2022-06-24
- 发明人： 阮用兴 , 林焕坤 , 阮光荣
- 申请人： 重庆真不赖食品有限公司
- 申请人地址： 重庆市江津区德感工业园区东江路555号(金桥食品产业园A2幢1号负1层至5层)
- 专利权人： 重庆真不赖食品有限公司
- 当前专利权人： 重庆真不赖食品有限公司
- 当前专利权人地址： 重庆市江津区德感工业园区东江路555号(金桥食品产业园A2幢1号负1层至5层)
- 代理机构： 重庆弘毅智行专利代理事务所
- 代理人： 熊雄
- 主分类号： A21C15/00
- IPC分类号： A21C15/00
摘要：
本发明提供一种基于乳酪蛋糕的涂抹设备，涉及蛋糕生产加工技术领域，包括工作台，所述工作台的上表面中间设有放置槽，所述工作台的上表面以放置槽为中心设有环形滑槽，所述放置槽与环形滑槽的内部安装有旋转机构，所述旋转机构包括有四号电机与移动架。本发明中通过一号电机与旋转架的配合，带动抹匀板进行角度调节工作，配合转杆带动托盘的旋转，进行从上到下或者从小到上的涂抹工作，对蛋糕胚体的外侧与上端同时进行抹匀工作，无需后期二次加工，并且通过气缸与引导杆之间的配合，根据旋转架旋转的角度来调整抹匀板与蛋糕胚体之间的间距，从而更好的控制奶油涂抹的厚度，大大提高了对蛋糕胚体的涂抹效率。
公开/授权文献:
- CN114651845B 一种基于乳酪蛋糕的涂抹设备 公开/授权日：2023-01-03
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A21 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团 |
| ----A21C | 制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品 |
| ------A21C15/00 | 处理焙烤食品的设备 |