基本信息:
- 专利标题： 一种可进行烘干的红薯粉丝加工设备及其方法
- 申请号：CN202111406955.3 申请日：2021-11-24
- 公开(公告)号：CN114073310A 公开(公告)日：2022-02-22
- 发明人： 曾宪浩 , 尹旺 , 邓仁菊 , 刘嘉 , 潘牧 , 罗密
- 申请人： 贵州省生物技术研究所(贵州省生物技术重点实验室、贵州省马铃薯研究所、贵州省食品加工研究所)
- 申请人地址： 贵州省贵阳市小河区金农社区金农路
- 专利权人： 贵州省生物技术研究所(贵州省生物技术重点实验室、贵州省马铃薯研究所、贵州省食品加工研究所)
- 当前专利权人： 贵州省生物技术研究所(贵州省生物技术重点实验室、贵州省马铃薯研究所、贵州省食品加工研究所)
- 当前专利权人地址： 贵州省贵阳市小河区金农社区金农路
- 代理机构： 重庆青飞知识产权代理有限公司
- 代理人： 程红霞
- 主分类号： A23L29/30
- IPC分类号： A23L29/30 ; A23L29/269 ; F26B3/30 ; F26B11/04 ; F26B25/00 ; F26B25/16 ; F26B25/18
摘要：
本发明涉及红薯粉丝制备技术领域，具体涉及一种可进行烘干的红薯粉丝加工设备包括支撑部、驱动部和烘干部；驱动部设于支撑部上方，且烘干部与驱动部连接；烘干部包括外箱体、内箱体和加热元件，且内箱体设于外箱体内部，外箱体内表面与内箱体外表面之间存在5‑10cm的间隙，加热元件设于内箱体内部，加热元件外表面与内箱体内表面之间存在5‑10cm的间隙，加热元件外表面与内箱体内表面之间形成的空间为烘干空间，内箱体开有进料口和出料口；驱动部驱动内箱体、加热元件同步转动，能够避免在烘干过程中粉丝粘连在一起，并且不需要对粉丝进行过滤，在烘干的过程中，能够控制粉丝的含水量，提高品质率，本发明还进一步提供了该设备的使用方法。