基本信息:
- 专利标题： 一种从高粱黑粉菌中分离蛋白的方法及其应用
- 申请号：CN202111072419.4 申请日：2021-09-14
- 公开(公告)号：CN113768028A 公开(公告)日：2021-12-10
- 发明人： 鲁明 , 付欣 , 吴兴壮 , 史琳 , 宋梦雪 , 解梦汐
- 申请人： 辽宁省农业科学院
- 申请人地址： 辽宁省沈阳市沈河区东陵路84号
- 专利权人： 辽宁省农业科学院
- 当前专利权人： 辽宁省农业科学院
- 当前专利权人地址： 辽宁省沈阳市沈河区东陵路84号
- 代理机构： 沈阳圣群专利事务所
- 代理人： 张立新
- 主分类号： A23J1/00
- IPC分类号： A23J1/00 ; A23L33/195 ; A61K38/16 ; A61P3/06 ; A61P3/04
摘要：
本发明公开了一种具有降脂活性蛋白的制备方法，特别是涉及一种从高粱黑粉菌中分离蛋白的方法及其应用，它属于食品或药品技术领域。一种从高粱黑粉菌中分离蛋白的方法，其制备步骤包括浸提、粗提物制备和分离提纯。本发明提供了所述蛋白的制备方法，经内外降脂实验证明本发明提供的蛋白具有降低体脂含量、降低血清脂质水平和减轻体重的作用，对于开发新型的减肥、降血脂等天然食品和治疗药物具有重要意义。本发明的制备方法简单，成本低，提取纯度高，重现性好，可实现工业化生产。
公开/授权文献:
- CN113768028B 一种从高粱黑粉菌中分离蛋白的方法及其应用 公开/授权日：2024-01-23
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23J | 食用蛋白质组合物；食用蛋白质的加工；食用磷脂组合物 |
| ------A23J1/00 | 提取食用蛋白质组合物；整批打蛋和分离蛋黄与蛋白 |