基本信息:
- 专利标题： 一种葡萄白兰地的制备工艺
- 申请号：CN202110894548.5 申请日：2021-08-05
- 公开(公告)号：CN113699005A 公开(公告)日：2021-11-26
- 发明人： 徐燕 , 姚成西 , 余旭 , 王武斌 , 曹月琴 , 张祖俊 , 徐荣 , 昝健炜
- 申请人： 安庆市双益生态农林科技有限公司
- 申请人地址： 安徽省安庆市宜秀区罗岭镇黄梅村
- 专利权人： 安庆市双益生态农林科技有限公司
- 当前专利权人： 宁夏青铜峡市维加妮酒庄有限公司
- 当前专利权人地址： 751600 宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市树新林场甘城子分场沿山公路东
- 主分类号： C12G1/022
- IPC分类号： C12G1/022 ; C12H6/02 ; B67C3/30
摘要：
本发明属于酿酒技术领域，尤其是一种葡萄白兰地的制备工艺，包括如下步骤：S1、原材料准备，所述原材料包括白葡萄和槐花蜜，将白葡萄去蒂清洗；S2、将S1中清洗完成的白葡萄放入破碎装置内进行破碎；S3、将S2中破碎完成的白葡萄取出。该葡萄白兰地的制备工艺，通过设置自动开合部件，三个自动开合部件的起始状态从左至右分别为打开、关闭、关闭，微型电机带动驱动齿轮旋转，带动控制块向进行左右移动，通过第一齿条与相应的齿盘啮合，带动控制盘旋转，使得六个开合板通过滑杆在滑槽内的滑动，以及开合板与安装盘的滑动而打开和闭合，进而控制排液口的导通和闭合，使得相应的酒体流进进接液桶相应的腔体内，便于对酒体的收集和装取。
公开/授权文献:
- CN113699005B 一种葡萄白兰地的制备工艺 公开/授权日：2023-09-15
IPC结构图谱:
| C | 化学；冶金 |
| --C12 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 |
| ----C12G | 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备 |
| ------C12G1/00 | 葡萄酒或起泡葡萄酒的制备 |
| --------C12G1/02 | .从葡萄制备葡萄汁；葡萄汁的处理或发酵 |
| ----------C12G1/022 | ..发酵；微生物或酶处理 |