基本信息:
- 专利标题： 缓解辣椒素致胃肠损伤的罗伊氏乳杆菌及其应用
- 申请号：CN202110453834.8 申请日：2021-04-26
- 公开(公告)号：CN113046274A 公开(公告)日：2021-06-29
- 发明人： 崔树茂 , 毛丙永 , 项群然 , 唐鑫 , 翟齐啸 , 刘小鸣 , 赵建新 , 陈卫
- 申请人： 江南大学
- 申请人地址： 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
- 专利权人： 江南大学
- 当前专利权人： 江南大学
- 当前专利权人地址： 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
- 代理机构： 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司
- 代理人： 仇钰莹
- 主分类号： C12N1/20
- IPC分类号： C12N1/20 ; C12N1/04 ; A61K35/747 ; A61P1/00 ; A23L33/135 ; A23L19/00 ; A23C9/123 ; A23L11/50 ; A23L2/38 ; C12R1/225
摘要：
本发明公开了缓解辣椒素致胃肠损伤的罗伊氏乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明提供了罗伊氏乳杆菌CCFM1175、其组合物、发酵食品、用途及其菌剂制备方法。本发明的罗伊氏乳杆菌CCFM1175能显著改善辣椒素灌胃后小鼠的精神状态，提高灌胃辣椒素后小鼠肝脏的谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶活力和谷胱甘肽含量，降低丙二醛含量，降低灌胃辣椒素后小鼠血清中P物质及降钙素基因相关肽的水平，改善辣椒素导致的小肠绒毛脱落、结肠炎症细胞浸润等组织损伤。本发明的罗伊氏乳杆菌CCFM1175用于制备解辣、护肠胃的药物组合物与发酵食品，具有非常广泛的应用前景。
公开/授权文献:
- CN113046274B 缓解辣椒素致胃肠损伤的罗伊氏乳杆菌及其应用 公开/授权日：2022-09-27