基本信息:
- 专利标题： 一株枯草芽孢杆菌及其在发酵联产纳豆激酶、乙偶姻和大豆肽中的应用
- 申请号：CN202110151658.2 申请日：2021-02-04
- 公开(公告)号：CN112813001B 公开(公告)日：2022-02-11
- 发明人： 肖梓军 , 申杰 , 王卓 , 赵静宜
- 申请人： 中国石油大学(华东)
- 申请人地址： 山东省青岛市黄岛区长江西路66号
- 专利权人： 中国石油大学(华东)
- 当前专利权人： 中国石油大学(华东)
- 当前专利权人地址： 山东省青岛市黄岛区长江西路66号
- 主分类号： C12N1/20
- IPC分类号： C12N1/20 ; C12P21/00 ; C12N9/54 ; C12P7/26 ; C12R1/07
摘要：
本发明公开了一株枯草芽孢杆菌及其在发酵联产纳豆激酶、乙偶姻和大豆肽中的应用方法。该菌株为枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis NDF，已于2020年9月18日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 2020513。该菌株革兰氏染色呈阳性，产芽孢，细胞形态为杆状。利用本发明菌株，以105g/L葡萄糖作为碳源和180g/L豆浆作为氮源，经30℃发酵25h可得到酶活力为10220IU/mL的纳豆激酶和25.9g/L的乙偶姻。经过提取，最终可得纳豆激酶活力为16378IU/mL，比活为10318IU/mg；产物乙偶姻经气相色谱测得其纯度超过97.0％；大豆肽经质谱检测结果表明，超过98％的肽段的相对分子质量小于1200。本发明在国内外首次实现了采用微生物技术发酵联产纳豆激酶、乙偶姻和大豆肽，原料利用率较高、成本较低，极具开发应用潜力。
公开/授权文献:
- CN112813001A 一株枯草芽孢杆菌及其在发酵联产纳豆激酶、乙偶姻和大豆肽中的应用 公开/授权日：2021-05-18