基本信息:
- 专利标题： 一种牡丹籽粕来源的降血糖多肽及其应用
- 申请号：CN202110367270.6 申请日：2021-04-06
- 公开(公告)号：CN112795613A 公开(公告)日：2021-05-14
- 发明人： 申烨华 , 李聪 , 魏睿婷 , 陈邦 , 金丽花
- 申请人： 西北大学
- 申请人地址： 陕西省西安市太白北路229号
- 专利权人： 西北大学
- 当前专利权人： 西北大学
- 当前专利权人地址： 陕西省西安市太白北路229号
- 代理机构： 西安永生专利代理有限责任公司
- 代理人： 高雪霞
- 主分类号： C12P21/06
- IPC分类号： C12P21/06 ; C07K1/14 ; C07K1/34 ; C07K1/20 ; C07K1/36 ; C07K5/107 ; A61K38/07 ; A61P3/10
摘要：
本发明公开了一种牡丹籽粕来源的降血糖多肽及其应用，所述降血糖多肽是以油用牡丹籽粕为原料，采用碱性蛋白酶和胰蛋白酶连续酶解，结合超滤以及反相高效液相色谱进行分离获得，其主要活性成分的氨基酸序列为Tyr‑Phe‑Phe‑Met(YFFM)。并以此主要活性成分的序列为基础设计合成了两种结构类似的多肽Phe‑Phe‑Phe‑Met(FFFM)、Tyr‑Tyr‑Phe‑Met(YYFM)。以对α‑葡萄糖苷酶的抑制活性为指标，YFFM、FFFM和YYFM的IC50值分别为1.099mg/mL、0.145mg/mL和0.191mg/mL。本发明对牡丹籽粕功能食品开发及降血糖多肽的设计具有较好的应用前景和意义。
公开/授权文献:
- CN112795613B 一种牡丹籽粕来源的降血糖多肽及其应用 公开/授权日：2023-02-03
IPC结构图谱:
| C | 化学；冶金 |
| --C12 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 |
| ----C12P | 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体 |
| ------C12P21/00 | 肽或蛋白质的制备 |
| --------C12P21/06 | .由肽键水解产生，如水解产物 |