基本信息:
- 专利标题： 一种制备花生粕的方法
- 申请号：CN202011497808.7 申请日：2020-12-17
- 公开(公告)号：CN112586599B 公开(公告)日：2022-04-29
- 发明人： 蔡国林 , 陆健 , 周佳慧 , 李晓敏 , 吴殿辉 , 余培斌
- 申请人： 江南大学
- 申请人地址： 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
- 专利权人： 江南大学
- 当前专利权人： 江南大学
- 当前专利权人地址： 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
- 代理机构： 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司
- 代理人： 林娟
- 主分类号： A23K10/14
- IPC分类号： A23K10/14 ; A23K10/12 ; A23K10/37
摘要：
本发明公开了一种制备花生粕的方法，属于动物饲料和生物工程的技术领域。以花生粕为主要原料，利用酶解与微生物发酵结合的方法，制备花生粕。制备得到的花生粕的精氨酸含量得到降低，有效平衡氨基酸的含量，并且产生多种酶类、功能性多肽、乳酸及乳酸盐等有益代谢产物，解决了花生粕氨基酸不平衡、适口性差、大分子蛋白多、消化率低等引起的营养价值不高的问题。同时还能提高花生粕的综合抗氧化性能，使得花生粕中的DPPH、羟自由基和超氧阴离子清除率以及铁还原力均得到提升，提高了花生粕利用价值，有利于减少动物体内自由基，提高动物体免疫力，提高饲料性价比和畜禽养殖效益。
公开/授权文献:
- CN112586599A 一种制备花生粕的方法 公开/授权日：2021-04-02
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23K | 饲料 |
| ------A23K10/00 | 动物饲料 |
| --------A23K10/10 | .由微生物或生物化学获得的动物饲料（使用化学物或微生物青贮饲料入A23K30/15 |
| ----------A23K10/14 | ..用酶对饲料进行预处理 |