基本信息:
- 专利标题： 一种葵花籽油适度加工方法
- 申请号：CN202011478443.3 申请日：2020-12-15
- 公开(公告)号：CN112574811A 公开(公告)日：2021-03-30
- 发明人： 刘昌树 , 郑竟成 , 郑绣蒨 , 张立伟 , 田华 , 何东平 , 黄国煌 , 陈雅琪
- 申请人： 佳格食品(厦门)有限公司 , 武汉轻工大学
- 申请人地址： 福建省厦门市中国(福建)自由贸易试验区厦门片区三都路99号;
- 专利权人： 佳格食品(厦门)有限公司,武汉轻工大学
- 当前专利权人： 佳格食品(厦门)有限公司,武汉轻工大学
- 当前专利权人地址： 福建省厦门市中国(福建)自由贸易试验区厦门片区三都路99号;
- 代理机构： 南京中高专利代理有限公司
- 代理人： 沈雄
- 主分类号： C11B1/04
- IPC分类号： C11B1/04 ; C11B1/02
摘要：
本发明公开了一种葵花籽油适度加工方法，将葵花籽进行微波干燥处理，再将微波干燥后的葵花籽用粉碎干燥机粉碎，待粉碎后得葵花籽粉；将所述葵花籽粉与柠檬酸缓冲液混合，得混合液，将所述混合液搅拌，再向其加入复合纤维素酶和淀粉酶进行酶解处理，待酶解结束，得到酶解液；将所述酶解液置于沸水浴中进行灭酶处理，待灭酶后，过滤收集滤液，将所述滤液在离心力下离心，离心后得到第一游离油、乳状液层、水解液及沉淀；取乳状液层在离心力下离心，离心后得上清液即第二游离油，将所述第一游离油和第二游离油混合，即为提取的葵花籽油。该葵花籽油适度加工方法，工艺安全，制备便捷。
IPC结构图谱:
| C | 化学；冶金 |
| --C11 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛 |
| ----C11B | 生产（压榨、萃取）、精制或保藏脂、脂肪物质（例如羊毛脂）、脂油或蜡，包括从废料中萃取；香精油；香料 |
| ------C11B1/00 | 从原料生产脂肪或脂油 |
| --------C11B1/02 | .预处理 |
| ----------C11B1/04 | ..植物性原料的 |