基本信息:
- 专利标题： 一种具有自清洁功能的酥点食品生产用熬浆装置
- 申请号：CN202011510151.3 申请日：2020-12-19
- 公开(公告)号：CN112545040B 公开(公告)日：2022-06-17
- 发明人： 李美建
- 申请人： 重庆琨晟食品有限公司
- 申请人地址： 重庆市奉节县朱衣镇麻林村二组
- 专利权人： 重庆琨晟食品有限公司
- 当前专利权人： 重庆琨晟食品有限公司
- 当前专利权人地址： 重庆市奉节县朱衣镇麻林村二组
- 代理机构： 重庆弘毅智行专利代理事务所
- 代理人： 熊雄
- 主分类号： A23P30/00
- IPC分类号： A23P30/00 ; A21C14/00 ; B02C18/10 ; B02C18/16 ; B02C18/22 ; B02C18/24 ; B08B9/087
摘要：
本发明公开了一种具有自清洁功能的酥点食品生产用熬浆装置，涉及食品加工技术领域。该具有自清洁功能的酥点食品生产用熬浆装置，包括研磨箱，所述研磨箱上设置有研磨机构、传料机构、清理机构、搅拌机构和冷却机构，研磨箱的顶部固定安装有工作箱和第一加固板，研磨箱的底部固定安装有四组研磨支撑架。该具有自清洁功能的酥点食品生产用熬浆装置，通过转动杆、传动刀片、第二伞型齿轮、第三伞型齿轮和第四伞型齿轮的配合使用，能够将研磨之后的原料通过传动刀片移动至搅拌箱的内部，这样设置避免了需要人工进行下料投料，从而能够极大程度的减少工作的时间，还能够减少工人的劳动强度，使其工作效率增加。
公开/授权文献:
- CN112545040A 一种具有自清洁功能的酥点食品生产用熬浆装置 公开/授权日：2021-03-26
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23P | 未被其他单一小类所完全包含的食料成型或加工 |
| ------A23P30/00 | 以工艺或装置为特征的食品的成形或加工 |