基本信息:
- 专利标题： 一种稳定、高生物利用度的类胡萝卜素微胶囊及其制备方法
- 申请号：CN202010756509.4 申请日：2020-07-31
- 公开(公告)号：CN111903846A 公开(公告)日：2020-11-10
- 发明人： 李建东 , 陈志荣 , 石立芳 , 黄国东 , 潘丽爽 , 尹红 , 仇丹 , 张其磊 , 朱小勇 , 刘香 , 戚丽丹
- 申请人： 浙江新和成股份有限公司 , 浙江大学 , 新昌新和成维生素有限公司
- 申请人地址： 浙江省绍兴市新昌县大道西路418号
- 专利权人： 浙江新和成股份有限公司,浙江大学,新昌新和成维生素有限公司
- 当前专利权人： 浙江新和成股份有限公司,浙江大学,新昌新和成维生素有限公司
- 当前专利权人地址： 浙江省绍兴市新昌县大道西路418号
- 代理机构： 杭州华进联浙知识产权代理有限公司
- 代理人： 储照良
- 主分类号： A23K20/105
- IPC分类号： A23K20/105 ; A23K20/158 ; A23K20/147 ; A23K20/163 ; A23K40/30
摘要：
本发明提供了一种稳定的、高生物利用度的类胡萝卜素微胶囊及其制备方法，方法包括如下步骤：a)将类胡萝卜素结晶与有机溶剂混合、溶解，得到类胡萝卜素溶液；b)将类胡萝卜素溶液与热油脂通入分散系统，使类胡萝卜素充分分散至热油脂，并使有机溶剂汽化，得到类胡萝卜素混合分散液；c)将类胡萝卜素混合分散液与保护性胶体水溶液混合乳化得到乳状液；d)喷雾造粒并干燥得到类胡萝卜素微胶囊。本发明微胶囊中的类胡萝卜素颗粒以纳米分散的形式被包裹在油脂中，形成致密保护，隔绝氧气、胃酸，提高产品加工、化学稳定性，且微胶囊中的类胡萝卜素颗粒粒径小，被油脂包裹更易与饲料中的脂类物质一起经胆汁乳化，形成微团被动物吸收，产品生物利用度高。
公开/授权文献:
- CN111903846B 一种稳定、高生物利用度的类胡萝卜素微胶囊及其制备方法 公开/授权日：2023-10-31
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23K | 饲料 |
| ------A23K20/00 | 动物饲料的附加食物要素 |
| --------A23K20/10 | .有机物质 |
| ----------A23K20/105 | ..脂肪族或脂环族化合物 |