基本信息:
- 专利标题： 一种适合炎性肠病人群的全营养特医食品及制备方法
- 申请号：CN201911066785.1 申请日：2019-11-04
- 公开(公告)号：CN110916088A 公开(公告)日：2020-03-27
- 发明人： 王婷 , 杨东 , 陈嘉词 , 陆捷 , 任良栋 , 郭维伟 , 杜鹏 , 陆奉勇 , 王瑞明
- 申请人： 齐鲁工业大学 , 济南瑞丰生物工程有限公司
- 申请人地址： 山东省济南市长清区大学路3501号
- 专利权人： 齐鲁工业大学,济南瑞丰生物工程有限公司
- 当前专利权人： 齐鲁工业大学,济南瑞丰生物工程有限公司
- 当前专利权人地址： 山东省济南市长清区大学路3501号
- 代理机构： 济南竹森知识产权代理事务所
- 代理人： 朱家富
- 主分类号： A23L7/152
- IPC分类号： A23L7/152 ; A23L15/00 ; A23L13/60 ; A23L33/135 ; A23L33/16 ; A23L33/12 ; A23L33/15 ; A23L33/155 ; A23L33/18
摘要：
本发明公开了一种适合炎性肠病人群的全营养特医食品及制备方法，配方包括如下重量份的组分：藜麦芽粉20-80份，全蛋粉5-50份，牛肉酶解液10-60份，10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)0.1-10份，乳酸链球菌素(Nisin)0.01-0.2份，蒙脱石粉0.5-10份，不饱和脂肪酸0.5-1份，混合维生素0.02-0.1份，混合矿物质2.1-3.5份。本发明提供的全营养特医食品作用效果良好，本发明首次将10-HDA和Nisin两种抑菌成分混合添加在一起，两种成分相互协同，抑菌效果成倍增加。