基本信息:
- 专利标题： 一种笋干老鸭凤爪煲及其烹饪方法
- 专利标题（英）：Old duck soup with dried bamboo shoots and chicken feet and cooking method thereof
- 申请号：CN201711140423.3 申请日：2017-11-17
- 公开(公告)号：CN109793166A 公开(公告)日：2019-05-24
- 发明人： 谢静莲
- 申请人： 谢静莲
- 申请人地址： 广东省汕头市龙湖区新溪镇十一合村中路北41巷5号
- 专利权人： 谢静莲
- 当前专利权人： 谢静莲
- 当前专利权人地址： 广东省汕头市龙湖区新溪镇十一合村中路北41巷5号
- 主分类号： A23L13/00
- IPC分类号： A23L13/00 ; A23L13/20 ; A23L19/00 ; A23L5/10
摘要：
一种笋干老鸭凤爪煲，含有鸭肉200g，笋干50g，料酒20ml，姜4片，葱3瓣，鸡爪4只，卤水汁50g。本发明的有益效果是，提供一种笋干老鸭凤爪煲及其烹饪方法，简单方便快捷，提供了新口味，美味可口。
摘要（英）：
The invention relates to old duck soup with dried bamboo shoots and chicken feet. The old duck soup comprises 200g of duck meat, 50g of dried bamboo shoots, 20ml of cooking wine, 4 ginger slices, 3 shallots, 4 chicken feet and 50g of bittern. The old duck soup with the dried bamboo shoots and the chicken feet and a cooking method thereof have the advantages that the method is simple, convenient and efficient, a new taste is provided, and the old suck soup tastes delicious.