基本信息:
- 专利标题： 一种采摘、预冷、贮藏一体筐及其应用以及小果径易腐类水果预冷方法
- 申请号：CN201811517740.7 申请日：2018-12-12
- 公开(公告)号：CN109645105B 公开(公告)日：2022-07-05
- 发明人： 王达 , 赖艳华 , 杨相政 , 贾斌广 , 贾连文 , 魏雯雯 , 郁网庆
- 申请人： 山东大学
- 申请人地址： 山东省济南市历下区经十路17923号
- 专利权人： 山东大学
- 当前专利权人： 山东大学
- 当前专利权人地址： 山东省济南市历下区经十路17923号
- 代理机构： 济南圣达知识产权代理有限公司
- 代理人： 郑平
- 主分类号： B65D21/00
- IPC分类号： B65D21/00 ; A23B7/04 ; B65D85/34
摘要：
本发明提供一种采摘、预冷、贮藏一体筐及其应用以及小果径易腐类水果预冷方法，属于果蔬采后处理技术领域。本发明基于采摘、预冷、贮藏一体筐的设计，采用标准采摘、预冷、贮藏箱、托盘等方式，成功提出一种小果径易腐类水果预冷方法，有利于实现冷链过程中的标准化，实现其过程中半自动化操作，节省人力和时间。同时，本发明采用临界冻害温度方法送风，既能有效降低预冷时间，减少预冷能耗，同时可以起到果蔬预冷处理中的冷激效应，延长其后续环节的贮藏流通期限；采用交替送风变风向预冷方法，提高了预冷过程中的均匀性，放止了预冷传热的死区现象；采用分时段变风速送风方式，在保证预冷时间的同时降低了预冷能耗。
公开/授权文献:
- CN109645105A 一种采摘、预冷、贮藏一体筐及其应用以及小果径易腐类水果预冷方法 公开/授权日：2019-04-19