基本信息:
- 专利标题： 一种营养均衡的速冻方便面烧麦及其制备方法
- 申请号：CN201811390293.3 申请日：2018-11-21
- 公开(公告)号：CN109259074A 公开(公告)日：2019-01-25
- 发明人： 林德荣 , 倪龙 , 黄传燕 , 邓文丽 , 张静 , 沈荷玉 , 王婷雯 , 李美良 , 史程甲 , 陈雪 , 伍志军 , 秦文 , 陈洪 , 李素清 , 吴定涛 , 刘书香
- 申请人： 四川农业大学
- 申请人地址： 四川省成都市温江区惠民路211号四川农业大学成都校区
- 专利权人： 四川农业大学
- 当前专利权人： 四川农业大学
- 当前专利权人地址： 四川省成都市温江区惠民路211号四川农业大学成都校区
- 主分类号： A23L7/10
- IPC分类号： A23L7/10 ; A23L13/50 ; A23L17/40 ; A23L19/00 ; A23P20/25
摘要：
本发明公开了一种营养均衡的速冻方便面烧麦及其制备方法，由下列重量份的原料制备制成：10～15份的面粉、15～20份的糯米、10～15份的方便面饼、10～15份的鸡蛋、5～10份的鸡肉、5～10份的虾肉、10～15份的玉米、10～15份的胡萝卜、1～3份的碘盐、1～3份的白砂糖、1～3份的老抽、1～2份的大豆油以及1～2份的酱料，本发明提供了一种营养均衡、美味健康的速食营养快餐，增加了烧麦的观赏性和趣味性。