基本信息:
- 专利标题： 一种以糙米和青稞为主料的速食冲调粉及其制备方法
- 申请号：CN201810363385.6 申请日：2018-04-21
- 公开(公告)号：CN108719755A 公开(公告)日：2018-11-02
- 发明人： 张朝辉 , 雷勇 , 姜红 , 李杰 , 晏恬滋 , 张园海
- 申请人： 合达信科技有限公司
- 申请人地址： 江西省南昌市南昌高新技术产业开发区火炬二路艾湖产业园5号厂房2楼
- 专利权人： 合达信科技有限公司
- 当前专利权人： 合达信科技有限公司
- 当前专利权人地址： 江西省南昌市南昌高新技术产业开发区火炬二路艾湖产业园5号厂房2楼
- 主分类号： A23L7/10
- IPC分类号： A23L7/10 ; A23L33/10
摘要：
本发明提供了一种以糙米和青稞为主料的速食冲调粉及其制备方法，包括以下成分：糙米、水蜜桃、淮山药、食盐、花生仁、白首乌多糖、花生、绿豆、薄荷粉、核桃仁和青稞。本发明的糙米和青稞比例混合的幼儿冲调粉，以糙米和青稞作为主要原料，糙米与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富；青稞营养价值很高，为了进一步提高冲调粉的营养价值，加入了水蜜桃、淮山药、食盐、花生仁、白首乌多糖、花生、绿豆、薄荷粉和核桃仁，加入花生仁和核桃仁，有利于补钙和降低血液中胆固醇；而加入白首乌多糖对治疗色素沉着性疾病有显著疗效，本发明中加入微量可以显著改善色斑症状。