基本信息:
- 专利标题： 一种鉴别温县铁棍山药的方法
- 申请号：CN201811005983.2 申请日：2018-08-30
- 公开(公告)号：CN108680596B 公开(公告)日：2020-11-06
- 发明人： 王强 , 李玉江 , 郝佳 , 付阳 , 杨影影 , 张豫黎 , 苏春燕 , 宋志超 , 黄小婉 , 刘陆平
- 申请人： 河南省科学院高新技术研究中心
- 申请人地址： 河南省郑州市金水区红专路56号
- 专利权人： 河南省科学院高新技术研究中心
- 当前专利权人： 河南省科学院高新技术研究中心
- 当前专利权人地址： 河南省郑州市金水区红专路56号
- 代理机构： 北京知元同创知识产权代理事务所
- 代理人： 张炳楠; 吕少楠
- 主分类号： G01N24/08
- IPC分类号： G01N24/08 ; G01N30/02
摘要：
本发明公开一种鉴别温县铁棍山药的方法，通过测定铁棍山药中的葡萄糖和果糖含量来鉴别。所述温县铁棍山药中葡萄糖的含量不高于0.3%，果糖含量不高于0.3%。先采用核磁共振氢谱对铁棍山药中的葡萄糖进行定性分析，再利用高效液相色谱法对铁棍山药中的葡萄糖和果糖进行定量分析。本发明根据温县铁棍山药中葡萄糖、果糖的含量极少的特征，通过测定葡萄糖和果糖含量来判别，未检测到果糖和葡萄糖的铁棍山药为温县铁棍山药，能够检测到的不是温县铁棍山药，采用HPLC法测定山药中果糖和葡萄糖含量，判定是否为温县铁棍山药。相对于现有技术，本发明能够对地理标志产品温县铁棍山药进行有效鉴别，本鉴别方法具有很强的专属性和良好的重现性，检测准确，误差小。
公开/授权文献:
- CN108680596A 一种鉴别温县铁棍山药的方法 公开/授权日：2018-10-19
IPC结构图谱:
| G | 物理 |
| --G01 | 测量；测试 |
| ----G01N | 借助于测定材料的化学或物理性质来测试或分析材料 |
| ------G01N24/00 | 利用核磁共振、电子顺磁共振或其他自旋效应来测试或分析材料 |
| --------G01N24/08 | .利用核磁共振 |