基本信息:
- 专利标题： 一种复合酶和添加剂及它们的应用以及脱除玉米赤霉烯酮或α-玉米赤霉烯醇的方法
- 申请号：CN201611248794.9 申请日：2016-12-29
- 公开(公告)号：CN108244454B 公开(公告)日：2021-04-27
- 发明人： 苏会波 , 林海龙 , 李凡 , 陈博 , 周勇 , 郭翠 , 李久仁 , 樊维荣 , 佟易 , 李义
- 申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮集团有限公司 , 中粮生物化学(安徽)股份有限公司 , 中粮生化能源(榆树)有限公司 , 吉林中粮生化有限公司
- 申请人地址： 北京市昌平区北七家镇未来科技城南区四路; ; ; ;
- 专利权人： 中粮营养健康研究院有限公司,中粮集团有限公司,中粮生物化学(安徽)股份有限公司,中粮生化能源(榆树)有限公司,吉林中粮生化有限公司
- 当前专利权人： 中粮营养健康研究院有限公司,中粮集团有限公司,中粮生物化学(安徽)股份有限公司,中粮生化能源(榆树)有限公司,吉林中粮生化有限公司
- 当前专利权人地址： 北京市昌平区北七家镇未来科技城南区四路; ; ; ;
- 代理机构： 北京润平知识产权代理有限公司
- 代理人： 刘依云; 严政
- 主分类号： C12N9/00
- IPC分类号： C12N9/00 ; A23L5/20
摘要：
本发明涉及微生物领域，公开了一种复合酶和添加剂及它们的应用以及脱除玉米赤霉烯酮或α‑玉米赤霉烯醇的方法。具体地，本发明提供了一种复合酶，该复合酶含有内酯酶和漆酶，且所述内酯酶与所述漆酶的重量比为1：1‑10。本发明将内酯酶和漆酶组合使用，由此得到的复合酶能够高效且安全地脱除ZEN及其主要代谢产物α‑ZOL，特别是将其应用于粮油或饲料中时，不仅可以高效且安全地脱除其中的ZEN和α‑ZOL，还不会影响粮油或饲料的适口性，具有良好的工业应用前景。另外，在本发明的一种优选的实施方式中，复合酶还含有铜剂，例如，叶绿素铜钠盐和/或叶绿素铜钾盐，可以进一步提高ZEN及其主要代谢产物α‑ZOL的脱除率。
公开/授权文献:
- CN108244454A 一种复合酶和添加剂及它们的应用以及脱除玉米赤霉烯酮或α-玉米赤霉烯醇的方法 公开/授权日：2018-07-06