基本信息:
- 专利标题： 食物制备指导系统
- 专利标题（英）：Food preparation guidance system
- 申请号：CN201580076365.5 申请日：2015-12-18
- 公开(公告)号：CN107249403A 公开(公告)日：2017-10-13
- 发明人： 道格拉斯·鲍尔温 , 马克·伊恩·费尔 , 克里斯多夫·查尔斯·扬
- 申请人： 厨师步骤有限公司
- 申请人地址： 美国华盛顿州
- 专利权人： 厨师步骤有限公司
- 当前专利权人： 布瑞威利美国公司
- 当前专利权人地址： 美国华盛顿州
- 代理机构： 北京商专永信知识产权代理事务所
- 代理人： 邬玥; 葛强
- 优先权： 62/095,669 20141222 US
- 国际申请： PCT/US2015/066697 2015.12.18
- 国际公布： WO2016/106127 EN 2016.06.30
- 进入国家日期： 2017-08-17
- 主分类号： A47J27/00
- IPC分类号： A47J27/00 ; A47J27/10 ; A23L5/10
Systems, methods, and articles to provide customized control of a cooking appliance, such as a sous vide cooker. A user provides a selection of one or more ending characteristics for a food product. A processor-based device determines one or more output food preparation parameters based on the user's selection of the one or more ending characteristics. Measurements of temperature, power delivery, or other characteristics may be obtained during cooking process. A cooking program controlling the cooking process may be revised or updated based at least in part on the obtained measurements or analysis of the measurements. Estimations or projections about the cooking process may be presented to a user via a user interface of the cooking appliance or a user interface of a computing device (e.g., smartphone) associated with the user.
公开/授权文献:
- CN107249403B 食物制备指导系统 公开/授权日：2021-03-30
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A47 | 家具（车辆座位的装配或使座位适用于车辆的入B60N）；家庭用的物品或设备；咖啡磨；香料磨；一般吸尘器 |
| ----A47J | 厨房用具；咖啡磨；香料磨；饮料制备装置 |
| ------A47J27/00 | 烹调器皿 |