基本信息:
- 专利标题： 一种对油脂进行脱酸的方法
- 专利标题（英）：Method for deacidification of grease
- 申请号：CN201510931544.4 申请日：2015-12-15
- 公开(公告)号：CN106883931A 公开(公告)日：2017-06-23
- 发明人： 惠菊 , 陆健 , 孔录 , 陈寒刚 , 陆翔 , 杨克英 , 姜建国 , 寇相波 , 王满意 , 杨佳
- 申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 费县中粮油脂工业有限公司 , 中粮佳悦(天津)有限公司
- 申请人地址： 北京市朝阳区朝阳门南大街8号中粮福临门大厦; ; ;
- 专利权人： 中粮集团有限公司,中粮营养健康研究院有限公司,费县中粮油脂工业有限公司,中粮佳悦(天津)有限公司
- 当前专利权人： 中粮集团有限公司,中粮营养健康研究院有限公司,费县中粮油脂工业有限公司,中粮佳悦(天津)有限公司
- 当前专利权人地址： 北京市朝阳区朝阳门南大街8号中粮福临门大厦; ; ;
- 代理机构： 北京润平知识产权代理有限公司
- 代理人： 严政; 刘兵
- 主分类号： C11B3/10
- IPC分类号： C11B3/10
The invention belongs to the field of edible oil processing, and discloses a method for deacidification of grease. The method comprises the following steps: grease and an alkaline adsorbent are contacted, and solid-liquid separation is carried out, wherein the contact condition is as follows: the temperature is 15-40 DEG C and time is 10-40 minutes, the alkaline adsorbent is activated clay with inorganic base loaded, based on dry basis of the activated clay, the weight ratio of the alkaline adsorbent to grease is 0.5-4:100. The whole deacidification process of the method is carried out in a low temperature condition, drastic chemical reaction process is not contained, so that while the acid value is reduced, and original local flavor of the grease is reserved to the largest extent.
IPC结构图谱:
| C | 化学；冶金 |
| --C11 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛 |
| ----C11B | 生产（压榨、萃取）、精制或保藏脂、脂肪物质（例如羊毛脂）、脂油或蜡，包括从废料中萃取；香精油；香料 |
| ------C11B3/00 | 脂肪或脂油的精制 |
| --------C11B3/10 | .吸附法 |