基本信息:
- 专利标题： 食品中B族维生素的检测方法
- 专利标题（英）：Method of detecting B vitamins in food
- 申请号：CN201611255447.9 申请日：2016-12-30
- 公开(公告)号：CN106814147A 公开(公告)日：2017-06-09
- 发明人： 焦红 , 胡烨敏 , 刘笑笑
- 申请人： 广州市宜健医学技术发展有限公司
- 申请人地址： 广东省广州市高新技术产业开发区香山路17号办公楼602-603房
- 专利权人： 广州市宜健医学技术发展有限公司
- 当前专利权人： 广州市宜健医学技术发展有限公司
- 当前专利权人地址： 广东省广州市高新技术产业开发区香山路17号办公楼602-603房
- 代理机构： 广州三环专利代理有限公司
- 代理人： 宋静娜; 郝传鑫
- 主分类号： G01N30/02
- IPC分类号： G01N30/02 ; G01N30/72 ; G01N30/34 ; G01N30/06 ; G01N30/14
The invention discloses a detection method and particularly relates to a method of detecting B vitamins in food. The method comprises the steps of (1) pretreating a food sample to obtain a loading liquid; (2) analyzing by HPLC-MS/MS (high performance liquid chromatography-mass spectrometry and mass spectrometry), to be specific, measuring both a B vitamin standard solution and the loading liquid of step (1) by means of HPLC-MS/MS, comparing measurement results of the loading liquid with measurement results of the B vitamin standard solution, and qualifying or quantifying B vitamins in the food sample. The method provides high separation degree of B vitamins and good separation effect; the method has high sensitivity and accuracy and low detection limit for the detection of B vitamins, and is suitable for detecting more than 8 sorts of B vitamins.
IPC结构图谱:
| G | 物理 |
| --G01 | 测量；测试 |
| ----G01N | 借助于测定材料的化学或物理性质来测试或分析材料 |
| ------G01N30/00 | 利用吸附作用、吸收作用或类似现象，或者利用离子交换，例如色谱法将材料分离成各个组分，来测试或分析材料 |
| --------G01N30/02 | .柱色谱法 |