基本信息:
- 专利标题： 鱼罐头调味液的微波萃取方法
- 申请号：CN201310274256.7 申请日：2013-07-03
- 公开(公告)号：CN103404826B 公开(公告)日：2016-04-27
- 发明人： 王莉嫦 , 韦健 , 邱丽梅 , 唐华
- 申请人： 广州鹰金钱企业集团公司
- 申请人地址： 广东省广州市天河区黄埔大道西100号富力盈泰广场B栋1901-1905房
- 专利权人： 广州鹰金钱企业集团公司
- 当前专利权人： 广州鹰金钱食品集团有限公司
- 当前专利权人地址： 广东省广州市天河区黄埔大道西100号富力盈泰广场B栋1901-1905房
- 主分类号： A23L27/10
- IPC分类号： A23L27/10 ; A23L33/00
摘要：
本发明公开了一种鱼罐头调味液的微波萃取方法，通过对选取重量份为八角1~5份，花椒1~5份，茴香1~2份，丁香1~2份，甘草1~2份，白芷0.5~1.5份，香叶0.5~1.5份，荜拨0.5~1.5份，桂皮0.5~1.5份，山奈0.25~0.75份，木香0.25~0.75份，沙姜0.25~0.75份，山楂0~3份，胡椒0~3份，混合后进行研磨，并通过微波萃取制得一种鱼罐头调味液。本发明采用了微波动态循环逆流法提取中草药中的有效成分，制成的鱼罐头调味液，集多种中药材的精华于一体，具有良好的滋补、调味功能，而且香气浓郁，纯正，持久不变，健脾开胃，具有祛膻提鲜，解腥祛异的功效。
公开/授权文献:
- CN103404826A 鱼罐头调味液的微波萃取方法 公开/授权日：2013-11-27