基本信息:
- 专利标题： 食品连续冷冻装置及食品连续冷冻方法
- 专利标题（英）：Continuous food freezing device and continuous food freezing method
- 申请号：CN201080036323.6 申请日：2010-06-17
- 公开(公告)号：CN102483279B 公开(公告)日：2014-05-21
- 发明人： 山田义夫
- 申请人： 鲜冻科技股份有限公司
- 申请人地址： 日本神奈川
- 专利权人： 鲜冻科技股份有限公司
- 当前专利权人： 鲜冻科技股份有限公司
- 当前专利权人地址： 日本神奈川
- 代理机构： 北京安信方达知识产权代理有限公司
- 代理人： 汤慧华; 郑霞
- 优先权： 2009-004401 2009.06.26 JP; 2009-004669 2009.07.06 JP
- 国际申请： PCT/JP2010/004055 2010.06.17
- 国际公布： WO2010/150497 JA 2010.12.29
- 进入国家日期： 2012-02-16
- 主分类号： F25D3/11
- IPC分类号： F25D3/11 ; A23L3/36 ; F25D13/00
摘要：
能够高质量冷冻食品而不降低冷冻处理效率的装置和方法。食品连续冷冻装置(1)设置成在朝着排放部分(2b)输送从供给部分(2a)连续供给并作为待冷冻物的食品(F)的同时冷冻该食品(F)，食品连续冷冻装置(1)包括：网状第一输送机(4)，其一端定位在供给部分(2a)并将食品(F)沿着从该一端朝另一端延伸的第一方向输送；第二输送机(5)，其沿着第一输送机(4)延伸，直接设置在第一输送机(4)下方并沿着与第一方向相反的第二方向输送从第一输送机(4)的另一端落下的食品(F)；冷却液箱(8)，其直接设置在第二输送机(5)下方并容纳冷冻从第二输送机(5)落下的食品(F)的冷却液(S)；第三输送机(6)，其至少一部分沉浸在冷却液箱(8)中的冷却液(S)中，并在将从第二输送机(5)落下的食品(F)浸入在冷却液箱(8)中的冷却液(S)中的同时输送该食品(F)；以及冷却液喷洒设备(9)，其直接设置在第一输送机(4)上方并朝着第一输送机(4)喷洒冷却液。
公开/授权文献:
- CN102483279A 食品连续冷冻装置及食品连续冷冻方法 公开/授权日：2012-05-30
IPC结构图谱:
| F | 机械工程；照明；加热；武器；爆破 |
| --F25 | 制冷或冷却；加热和制冷的联合系统；热泵系统；冰的制造或储存；气体的液化或固化 |
| ----F25D | 冷柜；冷藏室；冰箱；其他小类不包含的冷却或冷冻装置 |
| ------F25D3/00 | 应用其他冷却材料的设备；应用蓄冷物体的设备 |
| --------F25D3/02 | .应用冰，例如有冰的箱体 |
| ----------F25D3/11 | ..用传送装置携带要冷却的物品通过制冷区 |