基本信息:
- 专利标题： 加香的串肉扦
- 专利标题（英）：Flavoured skewer
- 申请号：CN200680025419.6 申请日：2006-07-06
- 公开(公告)号：CN101222859A 公开(公告)日：2008-07-16
- 发明人： 霍华德·蒙特 , 戴比·卢 , 奥德丽·威金斯
- 申请人： 弗门尼舍有限公司
- 申请人地址： 瑞士日内瓦
- 专利权人： 弗门尼舍有限公司
- 当前专利权人： 弗门尼舍有限公司
- 当前专利权人地址： 瑞士日内瓦
- 代理机构： 北京三幸商标专利事务所
- 代理人： 刘激扬
- 优先权： 60/698,947 2005.07.14 US
- 国际申请： PCT/IB2006/052276 2006.07.06
- 国际公布： WO2007/007243 EN 2007.01.18
- 进入国家日期： 2008-01-11
- 主分类号： A23L1/314
- IPC分类号： A23L1/314 ; A23L1/22 ; A47J43/18
摘要：
本发明涉及适用于烤、炸或烘烤肉块、鱼块、鸡块、蔬菜块或其他食品块的加香的串肉扦。该串肉扦具有含有香料的包衣，其中香料优选为微胶囊包封的。一旦用串肉扦串起来，食品从内部加香。本发明的串肉扦可用于给用于烧烤的食品而不是传统腌泡食品加香或用于作为传统腌泡食品加香的补充。
公开/授权文献:
- CN101222859B 加香的串肉扦 公开/授权日：2011-07-27