基本信息:
- 专利标题： 改进的表面包被方法
- 专利标题（英）：Improved pan coating process
- 申请号：CN200580034826.9 申请日：2005-10-13
- 公开(公告)号：CN101090637B 公开(公告)日：2012-05-30
- 发明人： 克努特·M·拉普 , 贝恩德·哈斯林格 , 约尔格·科瓦尔奇克
- 申请人： 曼海姆/奥克森富特希德楚格股份公司
- 申请人地址： 德国曼海姆
- 专利权人： 曼海姆/奥克森富特希德楚格股份公司
- 当前专利权人： 曼海姆/奥克森富特希德楚格股份公司
- 当前专利权人地址： 德国曼海姆
- 代理机构： 上海智信专利代理有限公司
- 代理人： 王洁
- 优先权： 102004050516.0 2004.10.15 DE; 60/619,177 2004.10.15 US; 11/075,930 2005.03.09 US
- 国际申请： PCT/EP2005/010982 2005.10.13
- 国际公布： WO2006/040144 EN 2006.04.20
- 进入国家日期： 2007-04-12
- 主分类号： A23G3/20
- IPC分类号： A23G3/20
摘要：
本发明涉及使用一种方法所生产的表面包被产品(pan-coated products)，该方法包括下列步骤：(a)将含有一种或多种多元醇(polyol)的溶液或悬浮液涂布在内核(core)上，(b)用一种或多种多元醇以粉末的形式分撒在上面，和(c)在20℃-80℃干燥。粉末状的多元醇的量占在包被层中的多元醇的总的固体量的比例为30％(重量)-75％(重量)。
摘要（英）：
The present invention relates to pan-coated products produced by a process comprising the following steps: (a) applying a solution or suspension of one or more polyols to a core, (b) dusting with one or more polyols in powder form and (c) carrying out drying at 20 DEG C-80 DEG C. The amount of polyol in powder form is from 30% to 75% by weight, based on the total solids content of the polyol in the coating.
公开/授权文献:
- CN101090637A 改进的表面包被方法 公开/授权日：2007-12-19
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23G | 可可；可可制品，如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备 |
| ------A23G3/00 | 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品 |
| --------A23G3/02 | .专门制造或处理糖果蜜饯或糖食的设备；其附件 |
| ----------A23G3/20 | ..涂层或填充糖果蜜饯或糖食的设备 |